Kuru İncir
270 kcal;
protein – 4,3 g;
yağ – 1,3 g;
karbonhidrat – 63,5 g
İncir ağacı meyvelerini Mısır kraliçesi Kleopatra çok severmiş. Kleopatra’dan gnümüze Modern ve güzel bayanlar beslenme programlarında incire ilk sırada yer verilmektedirler. İncir içerdiği yüksek miktardaki vitamin ve mineraller sayesinde, tırnakların kırılganlığını önler, cilde pürüzsüzlük ve gözlere ışıltı katar. Örneğin oyuncu Penolope Cruze her sabah tatlı olarak 5-6 adet kuru incir yemeyi ihmal etmez. Belki de bu tatlı lezzet İspanyol güzeline Hollywood’u fetheden ateşi ve tutkuyu kazandırmıştır.
Kuru incirdeki şeker ve protein oranı yaş meyveye göre 5 kat daha fazladır. Buda kuru meyveye olağanüstü bir besin değeri ve derin bir tat katar.
Ayrıca kuru incir tatlı ve lezzetli bir antidepresandır. İçerdiği B6 vitamini sayesinde mutluluk hormonu olan serotinin üretimini arttırarak mutlu olmamızı sağlar.